Куриные яйца являются источником особых антиоксидантов, способных предотвратить возникновение и развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака. По информации портала MedDaily, это открытие сделала исследовательская группа, в которую входят ведущие ученые из разных стран.

По итогам проведенного тщательного анализа желтков из куриных яиц, экспертами Департамента питания и диетологии ЕС были обнаружены две редко встречающиеся аминокислоты – тирозин и триптофан , имеющие высокие антиоксидантные свойства.

Ученые определили, что физические упражнения снижают риск рака молочной железы, а недосыпание приводит к возрастанию такого риска.

Ежегодно в мире регистрируется более 1 миллиона новых случаев рака молочной железы, а в РФ – свыше 50 тысяч. На протяжении жизни одна из восьми жительниц США заболевает раком молочной железы.

Стероидные гормоны эстрогены, вырабатываемые в яичниках, надпочечниках и при определенных условиях в жировой ткани являются катализаторами в развитии рака молочной железы. Эстрогены могут поступать в организм извне: с пищей или при лечении различных заболеваний, а также из противозачаточных средств. Большинство из известных факторов риска рака молочной железы также связаны с выработкой и воздействием гормонов яичников – эстрогенов.