Представьте клетку как миниатюрную электростанцию. Ей постоянно нужна энергия — и она получает её через сложные биохимические реакции. Ключевую роль в этом играют два «партнёра»: НАД⁺ (окисленная форма) и НАДН (восстановленная форма). Их соотношение — важный индикатор здоровья клетки. Разберёмся, почему оно меняется и чем это грозит.
Max +7 918 55 64 601 МаммологЧто такое НАД⁺ и НАДН? Это не просто буквы и символы — это молекулы‑переносчики электронов: НАД⁺ — «пустой аккумулятор»: готов принять электроны от окисляемых веществ; НАДН — «заряженный аккумулятор»: несёт электроны в дыхательную цепь, чтобы клетка получила энергию (АТФ). В норме клетка поддерживает баланс: сколько НАДН образуется, столько и «разряжается» обратно до НАД⁺. Но иногда равновесие нарушается — и НАДН начинает накапливаться.
Почему растёт уровень НАДН? Основные причины
Слишком много «топлива». Если в клетку поступает избыток глюкозы, аминокислот или жирных кислот, активизируются процессы их расщепления: гликолиз (расщепление глюкозы); цикл Кребса (универсальный «двигатель» энергообмена); β‑окисление жирных кислот. В каждой из этих реакций образуется НАДН. Когда «топлива» слишком много, НАДН накапливается быстрее, чем клетка успевает его «сжечь».
- Сбой в «энергостанции» (митохондриях). НАДН должен отдавать электроны в дыхательную цепь митохондрий. Но если цепь «заблокирована», НАДН остаётся «заряженным»: гипоксия (нехватка кислорода): кислород — конечный «приёмник» электронов. Без него цепь останавливается; токсины и яды: например, ротенон блокирует комплекс I, цианиды — комплекс IV; повреждение митохондрий: окислительный стресс, свободные радикалы, возрастные изменения.
Мы привыкли думать о еде как о источнике калорий, витаминов и строительных материалов для тела. Но с точки зрения биохимии главная «миссия» пищи — поставлять электроны для работы клеточных энергостанций. Разберёмся, как это происходит. 