Возможно, в ближайшем будущем представление о том, какие продукты полезны для нашего организма, изменится кардинальным образом.

Исследование показало, что включение в рацион жиров может спасти жизнь в случае сердечного приступа.

В ходе опытов сотрудники Университета Цинциннати доказали, что в случае инфаркта миокарда больше шансов выжить имеют те люди, кто отходит от принципов здорового питания и на короткий период переключается на пищу с высоким содержанием насыщенных жиров.

Уже давно было замечено, что люди с высоким уровнем холестерина в сыворотке крови в случае остановки сердца выживают намного чаще, чем пациенты с низким уровнем холестерина. Найти объяснение этому явлению решили ученые, которыми руководила Лорен Хаар (Lauren Haar).

Собираемый в Новой Зеландии мед манука может лучше антибиотиков справиться с бактериальными инфекциями, выяснили ученые.

Профессор Роуз Купер (Rose Cooper) с коллегами из Университета Уэльса (University of Wales) в Кардиффе изучала свойства новозеландского меда манука.

То, что мед обладает антимикробными свойствами, известно с древности. Однако производимый в Новой Зеландии мед манука превосходит все остальные виды по своим дезинфицирующим свойствам. Этот мед из нектара новозеландского чайного дерева является настоящим природным антибиотиком и способен оказывать антисептическое и бактерицидное действие.

Валлийских ученых заинтересовало, как влияет этот экзотический мед на распространенных возбудителей инфекций, таких как синегнойная палочка (Pseudomonas aeruginosa), стрептококк (Streptococcus) и стафилококк золотистый (Staphylococcus aureus), приобретший резистентность к антибиотику метициллину. Оказалось, что мед сдерживает рост опасных бактерий, что делает его ценным средством борьбы с лекарственно-устойчивыми инфекциями.