В организме есть невидимый механизм саморазрушения, который может запуститься как при избытке пищи, так и при её катастрофической нехватке. Речь об окислительном стрессе — состоянии, когда клетки атакуются активными формами кислорода (АФК), теряющими контроль над своими реакциями. Рассмотрим, как два противоположных сценария — ожирение и голодание — приводят к одному и тому же разрушительному результату.

- Сахарный перегруз. Когда глюкозы слишком много, клетки вынуждены работать в экстремальном режиме: ускоряется гликолиз, перегружается цикл Кребса, растёт число окисленных коферментов. Это создаёт идеальные условия для генерации АФК.

Max +7 918 55 64 601 Маммолог

- Жировая перегрузка. Свободные жирные кислоты буквально «захлёстывают» митохондрии. Пытаясь их переработать, клеточные энергостанции начинают производить всё больше агрессивных окислителей.

- Тихое воспаление. Разросшаяся жировая ткань превращается в очаг хронического воспаления. Иммунные клетки активно выделяют цитокины (ФНО‑α, ИЛ‑6), которые не просто сигнализируют о проблеме — они напрямую подстёгивают окислительные процессы.

В современной биохимии особое внимание уделяется системе антиоксидантной защиты, где ключевую роль играют глутатион и кофермент НАДФН. Разберёмся, как эти вещества взаимодействуют, какие способы существуют для поддержания их оптимального уровня, и как диета, образ жизни и адаптогены могут повлиять на эффективность этой системы.

Глутатион (GSH) — трипептид, состоящий из глутамина, цистеина и глицина, который выполняет важнейшие функции в защите клеток от окислительного стресса. В процессе нейтрализации свободных радикалов он окисляется до дисульфидной формы (GSSG). Глутатионпероксидаза (фермент, содержащий селен в качестве кофактора) играет ключевую роль в этом процессе.

НАДФН (никотинамидадениндинуклеотидфосфат) — кофермент, необходимый для восстановления окисленного глутатиона, а также для работы других антиоксидантных ферментов, таких как тиоредоксинредуктаза. Без него система антиоксидантной защиты не может работать в замкнутом цикле.

Max, Tgm, Wapp +7 918 55 64 601 Маммолог

Окисленный витамин C (дегидроаскорбат) восстанавливается в аскорбиновую кислоту при участии глутатиона (GSH) и фермента дегидроаскорбат редуктазы.

Гормоны – это крошечные "посланники" в нашем организме, которые управляют множеством процессов: от настроения и обмена веществ до роста и размножения. Но что происходит, когда в этой сложной системе возникает сбой? Как врачам точно определить причину гормонального дисбаланса?

Max, Tgm, Wapp +7 918 55 64 601 Маммолог